Mutlu Olmak

Yaz geldi hatta geçiyor ben ilk defa bir yaz tatlısı yaptım fazla tembellik yaptım.

Bu tarifi şu gazete eklerinin vermiş olduğu yemek kitaplarından yaptım kendim biraz ilaveler yaparak tamamen kopya yapmamış olayım bari dedim.şimdi siz bir de resim istersiniz pastanın tamamnı değil malesef bir diliminin resmini koyabileceğim. zira misafirim geldi aceleden resmini çekmeyi ihmal ettim neyse siz buna da şükredin zira ben bu resim konusunda biraz özürlüyüm.

Malzemeler

1,5 paket kakaolu bisküi (Tarifinde 24 adet pötibör bisküi diyor)

2 yumurta

2 paket krem şanti

1 bardak iri dövülmüş ceviz

1 çay bardağı şeker

(Eğer pastanızı pötibör bisküi ile yaparsanız iki kaşık kakao da koyacaksınız.)

Bir avuç soyulmuş badem

Çikolata sosu  için

iki  yemek kaşığı  kakao

Bir yemek kaşığı mısır nişastası

Bir çay bardağı şeker

Bir su bardağı süt

muhallebi kıvamında pişir.(topaklanıyor biraz daha süt koyabilirsiniz.El blenrı ile karıştırın)

 Yapılışı

Derince bir kabın içersine malzemeler tek tek konur.

Önce biküiler kırlır. Sonra yumurtalar. Krem şanti tarife göre yapılır(kıvamlı olacak)

krem şanti ilave edilir.

cevizi şekeri konur.el ile iyicene yoğurulur. Hamur kıvamına getirilir.

Cam bir kasenin içine steç flim serilir. ve hazırlanan bu hamur içine dökülür.

(Pötibör ile yapacaksanız iki kaşık kakao da koyun.)

Buzluğa koyun biraz kendini toplatınca çıkarıp bir tabağa ters çevirip çıkarın. kenarlarına bademleri batırın. Tekrar buzluğa koyun iyice donmasını bekleyin

Bu arada çikolatalı sosunuzu pişirin soğudukdan sonra pastanızın üzerine dökün. Tekrar buzlağa koyun sos da donduk dan sonra istediğiniz zaman servis yapıp afiyetle yiyiniz.

Ben vişneli sos yapmıştım onunla servis yaptım çok güzel oldu.

vişneli sos

Vişneleri sapından ayırıp göz kararı şeker ve su koyup kaynatın.

pişdikden sonra süzgeç den geçirin. koyu kıvamlı bir vişne uyu olacak, onuda 1 çorba kaşığı buğday nişastası ile pişirin. Vişneli sosunuz hazır.

Evet çok övünüyorum zira kendi buluşum. Zaman dardı bir tatlımsı bir şeylerde olsa iyi olur diye düşünüyordum. evde ki malzemeleri düşündüm. ve ortaya bu pasta çıktı. Ama malesef resmini çekemedim. o sıra yemekleri yetiştirme derdindeydim bir de bu kadar güzel olacağını düşünemedim.Eşim pastaya bir isim de buldu. "Pasta bebek"

Malzemeler

1 paket bebe bisküvi

1/2 çay bardağı süt

2 paket krem şanti

1,5 adet muz

2 adet kivi

Bir avuç ceviz

çikolata sos(hazır sos )

Yapılış

Bebe bisküvilerini sütle ıslatın, ayrı bir yerde krem şantiyi üzerindeki tarife göre yapın. yaptıkdan sonra 10 dakika buzdolabınde bekletin. 

Sonra bisküvilerle krem şantiyi karıştırın hamur gibi oluyorlar, ben cam kek kalıbın içine yapmıştım. ama önce streç flim yerleştrdim.

Alta yaptığım karışımda biraz koydum arasına muz ve  cevizleri iri olarak serpin (ben ceviz koymadım evde yoktu güzel olacağını düşünerek tarife cevizi de ilave ettim.) karışım, üzerine kivileri (halka halka doğradım)tekrar son kalan karışımıda koydukdan sonra en üste muz ve kivi koyarak dolaba koydum.

Çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirdim. içine dolu yemek kaşığı şokelle ilave ettim. biraz daha pişirdikden sonra servis kasesine aldım arada bir karıştırın üzeri kabuklanmasın.

Misafire ikram edeceğiniz zaman dolapdan çıkarın ters çevirerek servis tabağına alın . çikolata sos ile birlikte servis yapınız.

Bugün Pasta günü ayrıca öğretmenler günü tüm öğretmenlerim öğretmenler günü kutlu olsun.

Hamur şekeri yapmayı öğrendim. bu konuda kendimi ilerletirsem sizlerle paylaşırım . Şimdilik kendime saklıyorum.Zira sadece nasıl yapıldığını öğrendim kendim yapmadım.

Malzeme

1 adet kakaolu pasta tabanı

1 adet labne peynir

2 paket krem şanti

1fincan koyu nescafe 3 şekerli

2- 3 kaşık kakao

Yapılışı

Pasta tabanın iç yüzeylerini nescafe ile ıslatın.

Krem şantiyi tarifine göre hazırlayın. içine labne peyniri ilave edin karıştırın.

Pasta tabanımızın iç yüzeyine hazırlaığımız karışımın bir kısmını sürün.

Diğer yüzeyini kapatın.

Üstüne kalan karışımın hepsini  sürdükden sonra bir elek yardımı ile pastamızın üzerine kakao'yu  serpin. Buzdolabında biraz beklettikden sonra servis edin. Afiye olsun.