Bu tarifi televizyondan aldım orada maydonoz salatası diyordu ama bana göre bulgur salatası. biraz da değiştirdim kendi damak zevkime göre, gayet güzel oldu.
siteme giriliyor ama yorum yazılmıyor lütfen biraz yorum yazın da gaza geleyim daha çok tarifleri yazma hevesi gelsin.
Sevgili Tuğba, Yeşim, Didem ve de Emine bak bu çok kolay rahatlıkla akşamları istediğiniz yemeğin yanına yapabilrsiniz. Tabiii Ayşekler de yapabilir ( ne gıcık oldu di mi ne yapayım öyle yazınca )
Malzemeler (en çok burada sıkıntı çekiyorum zira genel de hep göz kararı yaparım )
-
1 su bardağından biraz az ince bulgur
-
8-9 yaprak kıvırcık ( ince ince doğra)
-
3 sap taze soğan ( ince ince doğra)
-
1/2 demet maydonoz( ince ince doğra)
-
1/2 demet taze nane( ince ince doğra)
-
1 adet çarliston biber( ince ince doğra)
-
1 adet orta boy domates( ince ince doğra)
-
1 adet salatalık( ince ince doğra)
-
kırmızı biber 1 çay kaşığı (1 çay kaşığı)
-
kimyon (1 çay kaşığı)
-
kuru nane(1 çay kaşığı)
-
1 adet limon
-
istenildiği kadar zeytinyağ
-
1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
-
yeterince tuz
Yapılışı
Bulguru sıcak su ile her tarafı ıslanacak şekilde ıslayın. Diğer doğranmış malzemelerin hepsini servis tabağına alın üzerine üzrine biraz zeytinyağ gezdirin yarım limon sıkın, biraz da tuz ilave edin.
ıslanmış ve kabarmış bulgurunuzu karıştırın içersine baharatları, sıvı yağı, tuz, yarım limonu sıkın karıştırın.
Bulgurunuzu diğer malzeme ile karıştırın. tadına göre yağ tuz limon ilavesi yapabilirsiniz. Domates ve kıvırcık yaprakları ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun. Resim için şimdilik hayal edin.
