İnşallah yeni yemek tariflerimle sizleri sayfama tekrar çekebilirim.
Yemek tariflerim çok da,malesef resim konusunda ihmalkar olduğum için tarif vermek bu kadar aksıyor. Ama ben sizlere yazın Bodrumda her öğün sframda olanyemeğein tarifini vermekistiyorum.
TAZE BÖRÜLCE SALATASI
1 Kilo taze börtülce 4 diş sarımsak 1.5 tane limon 2 - yemek kaşığı sızma zeytinyağ tuz
YAPILIŞI
Börülceleri taze fasulye gibi ayıklayın. Yıkayıp temizleyin. Düdüklü tencere de 20 dakika kadar pişirin. Pişen börülceleri servis tabağına alın Limon, zeytinyağ, sarımsak ve tuzu karıştırarak. Börülcenin üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin.
Uzun bir ara verdim işlerimin yoğunluğundan dolayı ara vermek zorunda kaldım. Aslında çok tariflerim var fakat fotograf konnusunda ihmal kar olduğum için tarifleri yazmıyorum. Beni fotograflı ve fotografsız da sever takip ederseniz, sevinirim. Size bu ramazan da tüm misafirlerime yaptığım kremalı patates tarifini verek başlayım.
KREMALI PATATES
5 ADET ORTA BOY PATATES
1 KUTU HAZIR KREMA
200 GR. RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR
TUZ KARABİBER
YAPILIŞI
Patatesleri soyulur ve yıkanır. Mutfak robotunun doğrama aparatı kullanılarak ince ince dilimlenmiş hale getirilir. Orta boy fırın tepsinin içine pişirme kağıdı serilir. Patatesler tepsiye konur. Patateslertuzlanır karabiberlenir. İyice karıştırılır. Üzerine krema ilave edilir ve her yeri krema olacak şekilde iyice karıştırılır(.Tavsiye temiz bir elle bu iş yapılırsa iyi olur.) Üzerine Alüminyum folya ile örtülerek, fırnımıza konur. 200 - 250 derecede fırın bölümünde pişirilir. Çıkmasına yakın üzerine bol kaşar rendesi ilave edilir. Biraz daha pişirilir. Kaşarlar iyice eridikden sonra fırından çıkarılır. Sıcak olarak servisi yapılır . Afiyet olsun. Resmini pazar günü koyacağım. Şimdilik hayal edin. Et ve tavuk yameklerinizin yanında servis edebilrisiniz.
